F1 med skæfte i mørkt ask og læder skede

DKK 1.650,00 inkl. moms

På F1 er bladet trukket lidt tilbage i forhold til grebet, det synes jeg giver en bedre fornemmelse for kniven når man arbejder med den, de er naturligvis håndsmedet og med håndsyet  læderskede.

Kniven er smedet af Sandvik 14c28n stål, som bruges i professionelle køkkenknive. Æggen er slebet i 15° for skarphed og evnen i stand til at holde sig skarp .

Efter brug vaskes kniven af og tørres over med et tyndt lag madolie.

Da alt er håndlavet er der naturligvis forskel på de forskellige knive.

Available: 1 på lager

  • Både kniv og skede er håndlavet i Danmark
  • Livstidsgaranti på alle dele, så længe smeden lever
  • Smedet i 14c28n Sandvik stål med HRC 61 hårdhed
  • Slebet i 15° vinkel for skarphed og holdbarhed
  • Skæfte i mørkt farvet ask
  • Klingen er full tang – det vil sige den kører hele vejen igennem skæftet
  • Stålet er rustfast og efter rengøring anbefales det at give klingen have et tyndt lag madolie
  • Klingen er ca 20 cm lang og ca 5,5 cm høj og skæfte er ca 9 cm lang

Yderligere information

Vægt 0.350 kg
Størrelse 30 × 20 × 7 cm

Du kunne også være interesseret i...