DKK 33,75 inkl. moms
ØKOLOGISK KOLDPRESSET RAPSOLIE
Økologisk koldpresset rapsolie fra danske marker. Rapsolien er skånsomt presset ved lav temperatur. En balanceret og nøddeagtig smag – der giver olien mange anvedelsesmuligheder. Olien er uden tilsætningsstoffer og med et højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer.
Tradition, håndværk & smag
Med respekt for traditionelle arbejdsprocesser, klassisk solidt håndværk, tidens trend og naturens dynamiske råvarer, fokuserer vi altid på udviklingen af og jagten på den gode smag og altid at gøre vores ypperste – præcist som Pipper & Esau gjorde.
Available: 4 på lager
Ingredienser
100% økologisk koldpresset rapsolie.
Opbevaring
Ved stuetemperatur og undgå direkte sollys.
Gns. næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 3700 kJ (900 kcal)
Protein: 0 g
Kulhydrat: 0 g
Total fedt: 100 g
heraf: – mættede fedtsyrer: 7 g – enkeltumættede fedtsyere: 61 g – flerumættede fedtsyrer: 28 g
heraf: omega3fedtsyrer: 9 g
| Vægt | 0.500 kg |
|---|---|
| Størrelse | 6 × 6 × 30 cm |
Blåbær & Havtorn Balsamico
Sød creamet balsamico med en god solid og balanceret smag af blåbær & havtorn.
God til rodfrugter, salat, is, jordbær og ost.
Blandes med valnøddeolie til en sødlig olie
& eddike dressing.
Passer til mange salater – specielt velegnet til rucolasalat.
På F1 er bladet trukket lidt tilbage i forhold til grebet, det synes jeg giver en bedre fornemmelse for kniven når man arbejder med den, de er naturligvis håndsmedet og med håndsyet læderskede.
Kniven er smedet af Sandvik 14c28n stål, som bruges i professionelle køkkenknive. Æggen er slebet i 15° for skarphed og evnen i stand til at holde sig skarp .
Efter brug vaskes kniven af og tørres over med et tyndt lag madolie.
Da alt er håndlavet er der naturligvis forskel på de forskellige knive.
Blodappelsin balsamico
Sød creamet balsamico med en god solid smag af blodappelsin.
God til rodfrugter, salat, is, jordbær og ost.
Blandes med valnøddeolie til en sødlig olie
& eddike dressing.
Passer til mange salater – specielt velegnet til rucolasalat.
Hyldeblomst, Æble & Lime Balsamico:
Sød & frisk balsamico.
God til salat, fisk, rodfrugter, is og frugtsalat.
Bland denne balsamico med Olivenolie med Provence urter til en frisk olie & eddike dressing.
Passer til alle former for salat .
Kan reduceres ved svag varme til en glaze – lækker til ost og desserter.
Balsamico creme med hindbær & lakrids.
Lækker i kålsalater, til hvid fisk, vilt og naturligvis også god til salat, til rodfrugter, is og frugtsalat.
Bland denne balsamico med valnøddeolie til en dejlig smagfuld olie & eddike dressing.
Passer til alle former for salat. Kan reduceres ved svag varme til en glaze – lækker til ost og desserter.
Dette er 2019 modellen af den ultimative kniv til både køkkenet og udelivet, håndsmedet og med håndsyet læderskede.
Kniven er smedet af Sandvik 14c28n stål, som bruges i professionelle køkkenknive. Æggen er slebet i 15° for skarphed og evnen i stand til at holde sig skarp .
Efter brug vaskes kniven af og tørres over med et tyndt lag madolie.
