Den hemmelige ingrediens, der bringer en vidunderlig vifte af smag, hvidløg, urter osv. til dit køkken.
Gnid den på kød, fjerkræ eller fisk.
Eller bland med olivenolie, eddike og et skvis citron for en perfekt afsluttende kold sauce.
Personligt elsker jeg den som tilbehør til flap meat eller en rosa culotte steg, men den spiller også til en krogmodnet skaft kotelet. Den er perfekt til tacos.
En rub, der bringer det syrlige, det søde og det varme fra North Carolina BBQ direkte ind i dit køkken. Denne alsidige rub passer godt til kylling, fisk, svinekød, skaldyr og grøntsager.