Elsker du også low’n slow tilberedning? Så er du nød til at prøve Butcher paper.
Ved at indpakke kødet i Butcher Paper, undgår du at det tørrer ud, uanset om du griller ribs, pulled pork eller boston butt så bliver det lækkert mørt og saftigt.
Det hjælper med at sørge for en konstant temperatur indeni, fordi det ikke reflekterer varme som aluminiumsfolie gør.
De naturlige fibre i papiret lader kødet ånde og bibeholder en sprød skorpe.
En rulle er ca 46cm X 53 meter. og er fødevaregodkendt.
Fine spyd lavet i rustfrit stål og en smart løsning der nemt lader dig fjerne maden på spydet, der er nemlig et lille hoved øverst som kan glide frem og tilbage på spydet og den bliver stoppet inden den ryger af spydet samt den låser sig fast i toppen så den aldrig kommer i vejen mens til kommer fyld på spydet.
De kommer i en opbevarings pose og der er 6 spyd i en pose.