Uden tvivl en af de knive jeg syntes bedst om, den er elegant, rustik og møg lækker, og så er det lille aubergine logo sjovt, jeg kan kun får Shozaburo frem når jeg prøver at oversætte kanjien, men de laver kun sakse så det tror jeg ikke passer.
Se lige den skønne blanke laminerings linje det følger hele klingens 165mm og den er med gennemgående kernestål så man har virkelig mange timers arbejde tilbage i denne skønne kniv, hele kniven er 285mm og vejer blot 140 gram
