Jeg har været så heldig at får lov til at forhandle Gunny Juice, en diamant emulsion som får kæmpe ros i mange lande og jeg er også selv stor fan…
Min måde at fjerne sølv hinden fra ribs.
Jeg bliver tit spurgt om hvordan jeg fjerner hinden bag på ribs, så jeg har lavet en lille video. Jeg bruger en døv smørekniv som jeg stikker ind ved et…
Chill Gryde med Marinerede Svinekæber
Weekenden bød på fantastisk vejr, så vi skulle naturligvis i haven og gøre klar, det betød selvfølgelig , at der blev tændt bål og sat en gryde hot chili over.…
Brug og vedligeholdelse af Embla
Step 1: Placere Embla så den dækker flest mulige ribber på din grill rist. Varm din grill op til 200-250 grader. Step 2: Bevæg Embla frem og tilbage mens du…
Første gang.😉 I hvertfald med en rist skraber.
Som lovet er her en lille video af hvordan man tilpasser den nye rist skraber til sin grill. Grillen var 300 grader og det tog mig 1:57 minutter at lave…
Blomkåls pizza
Ja jeg ved godt at det ikke lyder fantastisk og hvad værre er….. Det lyder sundt.🤪 Det er bunden i hvertfald, fyldet lader jeg være op til den enkelte. Det…
Restaurering af støbejern
En af grundene til at jeg valgte at sælge støbejern er hvor nemt det er at vedligeholde, sågar at redde hvis man finder en gammel efterladt sag på et loppemarked.…
Sweet cream corn
Så en gang en amerikansk bbq tallerken, hvor en af de mange side dish var en cremet hvid majs ret. Tanken har luret i baghovedet siden, nu skulle det være.…
Bagte bønner
Jeg har altid været meget glad for bagte bønner, men har aldrig prøvet at lave det selv, har undskyldt mig med at det nok var bøvlet…… Aldrig har jeg taget…